对于餐饮企业而言,开设10000家门店无疑是一项巨大挑战。在国内市场中,能够达到此规模的品牌寥寥无几。而中式快餐品牌老乡鸡在2023年年底宣布进一步开放加盟,引发业界广泛关注。
作为近年来在快餐领域取得显著成就的企业,老乡鸡此前一直以直营门店为主。此次全面放开加盟,不仅是品牌发展的重要战略调整,也是其实现万店目标的关键一步。然而,面对外界的种种质疑,老乡鸡的这一决策背后有何深意?
老乡鸡作为本土餐饮品牌,主打中式米饭快餐,其产品和经营模式与传统小吃有所不同,对后厨规模和烹饪标准有更高要求。万店目标对于老乡鸡来说,不仅是一个口号,更是其发展战略的一部分。
老乡鸡的开放加盟并非“割韭菜”的行为。实际上,该品牌早在2020年就开始探索加盟模式,并首先向内部员工开放。经过三年的优化和测试,老乡鸡已经形成了一套成功的运营管理模式,能够与加盟商实现共赢。其招商标语也明确表示,欢迎真心热爱餐饮行业的伙伴加入,而非单纯追求短期利益。
在加盟策略上,老乡鸡会给加盟商提供专业的加盟咨询和全面的前期评估,确保每一位加盟商都具备成功经营的能力和条件。同时,老乡鸡还为加盟商提供系统的培训指导和持续的后期支持,帮助加盟商顺利开业并实现持续盈利。
在社交平台可以看到,老乡鸡注册了“老乡鸡招商加盟中心”的账号,并开启了直播。新增的加盟商也将为老乡鸡“万店梦想“助力。
万店目标的实现,并不意味着老乡鸡将完全依赖加盟店。事实上,即便在开放加盟之后,老乡鸡的直营步伐并未放缓,品牌未来将继续以直营为主要拓展手段。加盟模式的引入,更多是作为助力,帮助品牌在新市场中快速布局,利用当地资源优化发展条件。
老乡鸡的开放加盟,是基于其长远发展战略的考量。通过加盟模式,老乡鸡不仅能够加速实现万店目标,还能够在保持品牌核心竞争力的同时,充分利用各地资源,提升品牌影响力。对于一家有理想、敢于创新、能为消费者提供价值的企业,我们应以更包容的心态来看待其发展。老乡鸡的未来可期,其走向如何,值得市场持续关注。